Search

Rendang Ayam

Updated: Apr 30, 2020



Bahan-bahan diperlukan:

  1. 1/ 2 ekor ayam ( dipotong kecil )

  2. 1 biji kelapa ( blender dgn 2 1/2 cawan air & ambil santannya)

  3. 5 helai daun limau purut ( carik-carikkan )

  4. 2 paket kecil kerisik

  5. 2 helai daun kunyit ( hiris )

  6. 1 keping asam keping

  7. 1 1/2 sdb gula pasir

  8. 1/ 2 sdb garam

  9. 1 sdt perasa

  10. 1 1/2 senduk minyak masak


Bahan kisar:

  1. 15-18 tangkai cili kering

  2. 1 1/ 2 biji bawang besar

  3. 6- 7 ulas bwg putih

  4. Halia sebesar ibu jari

  5. Lengkuas sebesar ibu jari

  6. 3 batang serai


Cara memasak:

  1. Panaskan minyak

  2. Tumis bahan kisar.

  3. Masukkan asam keping ,gula dan tumis hingga betulbetul naik minyak.

  4. Masukkan kerisik, daun limau purut dan santan.

  5. Tunggu sehingga santan mendidih dan mula kering (sentiasa kacau jangan sampai pecah santan)..

  6. Masukkan ayam dan  letak garam dan perasa..

  7. Tunggu sehingga ayam empuk..

  8. Tabur daun kunyit

  9. Apabila kuah dah pekat…sesuaikan rasa..

  10. Tutup api dan sedia utk dihidang

48 views0 comments

Recent Posts

See All

MAKLUMAT SYARIKAT :

IBU PEJABAT

No.11 Jalan Kangkong,

Simpang Empat

06650 Alor Setar

Kedah

KILANG PEMPROSESAN

No.11 Jalan Kangkong,

Simpang Empat

06650 Alor Setar

Kedah

STATUS SYARIKAT

Bumiputera

SEBARANG PERTANYAAN DAN ADUAN :

HOTLINE

1 300 88 2926

TEL. PEJABAT PENGURUSAN

04 765 1777

TEL. PEJABAT OPERASI / JUALAN

04 764 1828

NO. FAKS

04 764 1818

EMEL

marketing@ayambismi.com

IKUTI KAMI :

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • TikTok

2021 by Ayam Bismi.

Proudly Created with Wix.com